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老實說,寧夏夜市來過這麼多次,我還是第一次吃圓環邊,
以前學生的時候也沒知道這家的大名,
直到前陣子才發現,原來他們家以蚵仔圓滿大顆聞名。
排隊人龍長長長~不過翻桌率快,
所以並不會等太久~
果然粒粒大顆渾圓,
看起來就很好吃~
老闆您辛苦了!
現在小吃都不小吃了,
價位一點也不便宜,
但好吃最重要~
排骨酥湯
有種老菜圃湯的感覺,
排骨酥很嫩,一口就可以骨肉分離,
冬瓜也很好吃,
整體湯頭甜而清爽。
米糕
底下有不少的湯汁可以攪拌,
味道一般普通。
現煎的蚵仔煎所以需要時間等待,
特調的醬汁味道不錯,搭配點辣椒更出味,
蚵仔煎是軟爛帶點Q的那種,
雖然口感不如邊緣酥脆的蚵仔煎美味,
但肥美飽滿的新鮮蚵仔正是圓環邊的特色之一。
當初就是被他人的這個模樣的照片吸引,
大顆的蚵仔果然好吃!
圓環邊蚵仔煎(寧夏夜市)
地址:台北市大同區寧夏路46號
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