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TARTINE BAKERY 的名號一打出來，應該無人不知無人不曉吧~

其實除了馬卡龍、甜點之外，他的訂製蛋糕也是非常有人氣的喔!

因為是訂製的，價格當然是滿高的~

但是品質絕對是一級棒! 絕對好吃!

到 TARTINE BAKERY 訂製蛋糕通常是熟客，

因為客人要比較有想法，店員本身不太會給你什麼建議，

有想法就提出來，店員會直接問主廚做不做得出來，

當然有樣板更好~

TARTINE BAKERY 有各種各樣的小蛋糕，

選擇一款喜歡的蛋糕做成6吋大的蛋糕就是訂製蛋糕的基本型，

價格是980元。

這次我選擇了草莓泡芙的型，但是我要求換成焦糖口味。

上面的馬卡龍都需要另外加價，小顆的35元，

大顆的80元，

如果是更特別的訂製款馬卡龍，

價格是150元起跳，

較常看到的熊熊馬卡龍與兔子馬卡龍大約就是150元。

我這次定的蛋糕價格是6吋焦糖泡芙980元+10顆小馬卡龍(35*10)，

一共1330元。

TARTINE BAKERY 蛋糕上面的馬卡龍跟別家的不一樣，

他最特別的地方就是每一個口味都不一樣，

不是只有顏色的差異而已喔，

真的是有夠用心的~

泡芙蛋糕有個特別之處，就是一定要當天品嘗完，

其實如果能夠現場吃掉，一定是最好吃的~!

 這款焦糖泡芙基本是採用上下兩個花型的泡芙皮，

中間跟上方各夾雜小顆的焦糖泡芙，

其間用焦糖卡士達固定。

不只外表看起來超級華麗，而且超級無敵好吃~

他吃起來是甜中帶點苦，所以不膩，

而且卡士達一吃進去就融化在嘴裡，

完全沒有油膩感。

焦糖小泡芙上面裹著一層焦糖，還加了可食用銀箔~

吃起來是硬脆的，有點苦，但後續就會跑出甜味，

大家都搶著吃小泡芙~哈哈

純白的提袋，印著 TARTINE BAKERY 的字樣。

蛋糕紙盒很簡單，包裝也很簡單。

但打開以後真的是有夠華麗。

泡芙表面撒了糖霜，馬卡龍之間還夾放了苦甜巧克力薄片與白巧克力，

黑巧克力的表面還刷上金粉。

各種不同口味的小馬卡龍，猜都猜不到吃進嘴裡的是什麼口味~

因為用大量的焦糖卡士達固定，我覺得這個六吋蛋糕最適合5-6人分享。

TARTINE BAKERY

地址：台北市大安區安和路一段49巷13-1

電話:(02)2778-8831

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