- 10月 27 週日 201300:51
一鷺炭火燒鳥工房不只吃炭烤還要搶炭烤!
又是杜鵑聚會這次選在"一鷺炭火燒鳥工房"
這間店好像才開幕沒多久,
但生意很好,今晚就客滿了。
很可愛的招牌,簡潔有力。
店裡的裝潢很是氣派,而且音樂放得很大聲,
充滿夜店的氣氛碰資碰資!
燈光從竹子中透下來,散的很美。
菜單
製作的很精美。
整體來說,雖然店裡沒有低消 ,
但含酒錢,一個人大至少還是要估個7.8百,
要吃得開心滿意,千元一定是跑不掉的。
當串燒上桌,就會放在這個黑石板上,
一鷺這兩個字寫得真好!
來店用餐都會有的小菜。
南蠻蟹肉棒 單點80元
這個味道有點重....老實說吃不太出來是蟹肉棒...
個人不是很愛這種風格
清爽的蘿蔔 單點70元
吃完會有種很想來碗白飯的衝動!
酸甜開胃!
下酒的毛豆 單點80元
表面抹上椒鹽,所以有點鹹配酒剛好
穀飼冷藏安格斯牛小排串 110元
牛肉有點韌...不是很好咬,
但整體來說還是鮮美多汁
表面的那層薄鹽...滋味很好
烤豬五花金針菇捲 60元
切成薄片的豬五花肉片捲上滿滿的金針菇,
咬下出金針菇還會爆出水分
不錯的一串!
鹽烤汶萊天然海藍蝦 220元
海鮮上桌果然充滿炭烤香氣!! 口水直冒啊!!
旁邊附上芥末胡椒,有嗆 很夠味
藍蝦果然肥美,蝦肉好像都要從蝦殼中衝出來一樣
雖然頗貴 但好吃
宜蘭鮮釀原漿啤酒 黑麥 150元/杯
這一定要點來喝喝看!
店員也推薦這款
喝起來有青 又有點濃厚 還有點甜
一鷺有柚子胡椒、芥末胡椒....
如果有特別喜愛的味道可以請服務生送上來
桌上放的辣味增超好吃的
這味道調得真好
雖然帶有些辣度但拿來配飯糰真的很讚!
黑羽地雞腿肉蔥串 80元
吃串燒絕對要點雞肉很鮮嫩好吃
連蔥段都好甜好有水分
炭烤明太子醬飯糰 70元
微微炭烤過表面,所以其實跟一般的烤飯糰不太一樣
它的表面比較沒那麼硬、或者說脆
一鷺比較特別的是上面那層厚厚的明太子醬
裡面的飯糰吃起來有點像炒飯的口感,
總之跟辣味增超搭的
明太子好像反而成了配角?
酥炸大顆鮮牡蠣 180元
雖然牡蠣是真的很大顆,但三顆就要180元還真是驚人的單價啊
旁邊有附塔塔醬 不搭著塔塔醬吃覺得有點沒味道
海鮮沙拉 和風醬 180元
這個只比一般的飯碗大一點點
不過裡面放了很多海鮮
有蝦仁、干貝、蟹肉棒
除了干貝的味道有點怪之外
整體滋味還OK
只是真的太小碗了
多點生菜會更好
雞頸肉(鹽燒) 90元
吃起來有點Q度
味道還可以
一番搾冰霜啤酒 150元一杯
最近很火熱的飲料
上面用了啤酒冰沙一方面可以保持下面啤酒的冷度
另一方面可以有另一種口感
不過因為啤酒冰沙是一次只弄半個容器,
所以常常會要等待冰沙打好才能提供。
可能是因為啤酒放太久會變苦的關係吧
自家製雞肉丸串(醬燒)(附有機土蛋黃) 110元
這款味道比較見仁見智
不是每個人都喜歡
有些人覺得吃起來沒有雞肉的味道所以比較不愛
醬燒口味建議搭配蛋黃
但其實並沒有太特別的不同
吃起來味道差不多
烤明太子山藥 100元
這款有四片山藥,因為她分開裝所以我就只拍單盤。
感覺一樣是明太子在撐場面,
其實日本山藥本身就很好吃
但如果經過炭烤
表面會有種焦焦香香的味道跟獨特的口感
吃起來有種洋芋的味道
但可惜今天並沒有這種感覺
梅醬起司雞胸串 70元
中間的起司味道很濃郁,把雞肉跟梅醬的味道都蓋過去了
烤小紅鯛魚一夜乾 260元
旁邊搭著柚子醬油,
魚肉本身肉質還算細緻邊邊有些骨頭要小心吃
水果玉米 100元
玉米好甜沒想到烤過的水果玉米還滿有水分的
帶皮玉米筍 100元
好甜好吃!
白鶴梅酒 200元/杯
中間用冰球
梅酒沒話說就是甜
女生都會喜歡的啦!
干貝 220元
這款比沙拉裡的好吃多了
稍稍烤得有點一絲一絲的
豬五花三星蔥捲 60元
點包三星蔥的準沒錯
蔥的甜與多汁讓豬肉更有味道
大約吃到八點多的時候
店家邀請全場的食客參加猜拳搶烤雞腿的活動
這個烤雞腿表面用麵包包裹著裡面藏著烤雞腿
只送不賣
遊戲方法是請每桌派一個人出馬
將全場的人分成AB兩組
每組的冠軍再比一場冠軍賽
最贏的那個人就為它們那桌贏得烤雞腿
贏家才有的烤雞腿
火速衝過我們這桌
沒辦法誰叫我們第一輪就被淘汰了
辦這樣的活動可以炒熱全場的氣氛
算是很不錯的點子
焦糖布丁 80元
布丁本身加了很多香草籽
又香又濃郁,是很優秀的布丁
表面的焦糖也有厚夠脆
不錯
焗烤肉桂蘋果附墨西哥餅 160元
烤盅裡是淺淺薄薄的一層烤肉桂蘋果
蘋果有點出水所以吃起來有點焦糖味
配著又香又薄的餅皮
評價還不錯
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本次用餐經驗感覺每一品項的單價都偏高
而且分量也沒特別多
算是偏貴
但服務算是還不錯
只是感覺每個店員都好忙
常常會找不到人
此外,吃炭烤最不喜歡的就是帶著味道回家
可惜今晚炭烤的煙越吃越大
到最後整間店都是煙
可能跟開放式的空間有關係
當然也就帶著全身的烤肉味回家
其實這次全團的人都不開心
因為為了最後兩道菜居然等了快50分鐘
前面可以說是配合活動稍微等了一下
但後面我們已經催了4-5次,
希望趕快上肉桂蘋果墨西哥餅,
第一次店員說那個需要現做,所以會慢一點
第二次店員說那個要現桿、焗烤,所以會慢一點我會幫你催單
於是我們就決定請她先出布丁
結果店員說那個要冷卻沒那麼快...
大家其實都開始翻白眼了
第三次所有人都變臉了因為店員說對不起剛剛單子沒幫你送出去現在已經幫你送出去了
除此之外,整體來說,都還算可以,
可能是營運狀況還在磨合吧
一鷺炭火燒鳥工房
| 地 址: | 台北市中山區民權東路二段152巷1號 |
| 電 話: | 02-2504-3668 |
| 營業時間: | 週日週四:17:3023:30, 週五週日:17:3000:30 |
| 官方臉書: | 一鷺炭火燒鳥工房 |
