nandc的部落格

第一次到訪俏居酒屋就被他主打的皇家系列吸引，

聽說很有下午茶的風格，

但旁邊都是搭配夜店風的音樂，

整個感覺就是很混搭~~

俏居酒屋位於中崙高中後頭，鄰近京華城，

好久沒有出沒在這裡了~街景都變好多~~

店面不算大，布置雖然走夜店風，

但感覺早上下午也可以來賣個咖啡簡餐，

整體感覺就是很混搭，

不完全日式也不完全夜店，

跟他提供的菜色也是一樣的~

單拍吧台區，真的很像到了夜店。

連桌上的蠟燭也很環保，是用燈泡的~

一本菜單、一本酒單，

價位都算是很合理。

(部分酒單)

那一顆  150元(1顆)

個頭不小~差不多有手心大~

店裡光線設計得太好了，

整顆亮晶晶~~看起來超級誘人的啦!

吃起來很像特製漢堡~

上面是滿滿的魚卵，然後裡面也是滿滿的蟹肉，

因為加入酪梨，多了一種特殊的奶油風味，

外面裹上紅甘與海苔，

經過炙燒後再淋上甜油膏，

不只外觀特殊精緻，口感也特別好~

真是厲害的創意料理!

抹茶  120元

抹茶粉是特地從京都帶回來的~

喝起來不苦不澀，感覺出來品質相當不錯!

連茶具都放上來~我還沒自己打過抹茶耶~

雪白貝里尼  250元

使用白桃、伏特加、可爾必思、香檳，

喝起來口感真的很像可爾必思，

但酒精濃度還是有一點~

(提醒您，喝酒適量就好，酒後不開車不騎車)

我們這次搭配店內活動，打卡會多送一杯調酒，

點的多了，喝得多了，

回家以後都忘了誰是誰~~冏

這杯很特別，上面加了玫瑰花瓣，

很有種吸血鬼系列的感覺，

裡面加了紅酒，我個人不太愛這種口感，

但是拿來拍照倒是滿有效果的!:D

(提醒您，喝酒適量就好，酒後不開車不騎車) 

這杯也是清清爽爽，但也沒留下太深的印象，

記得是女生會喜歡的味道，

酒精感覺成分不太高。

(提醒您，喝酒適量就好，酒後不開車不騎車)

刺身沙拉  350元

這款我覺得價格有點太高，

可能因為盤子太大了些，感覺東西不太多，

不過生魚片的品質是很新鮮的，而且也很大片，

旁邊加了酪梨製作而成的花，很特別~

因為大量加了葡萄酒醋，所以口味比較重一點，

滿符合居酒屋的形象。 

清酒白松露清蒸鱸魚   350元

點這道讓愛吃魚的朋友吃得超開心，

鱸魚新鮮，肉質細緻，好吃沒話說，

很特別的是，炸的時候讓魚尾巴高高翹起，

好像在說這隻魚原先是多麼活蹦亂跳的~ 

因為加了清酒烹煮，讓肉質更加鮮美。

皇家刺身  880元

不得不說這個價位一開始還真讓覺得有點距離，

光看菜單真的覺得高了一點，

不過如果多人來用餐還真的推薦點這道皇家刺身，

因為種類豐富、分量又多，

重點是端上來的時候那個氣勢真是彭湃啊!!有夠大氣! 

如圖所示，皇家刺身的魚肉是有經過調味的，

並不算是原味的生魚片，

讓客人可以自己混搭最適合自己的口味~酷!

這樣拍好像有點驚人...這是魚肉最高點，

除了可以看見魚肉油亮新鮮之外，在魚肉下方還有特製的沙律，

味道偏辣，但是很夠味!

烤味增海麗   480元

愛吃魚的話推薦一定要點這個，

如果不考慮價格的話，

這道是我今天最喜歡的，

他雖然看起來很樸素，

但真的很好吃~~!

大塊新鮮的海鱺魚先烤熟保留中間肉汁，

表面塗上一層甜鹹的黃味增醬，

回頭再烤一下，

因此表面鹹香又帶點味增的甜，

而入口以後吃得到脆脆的魚皮，

內層的魚肉又細又吃得到肉汁，

味增醬與海鱺魚的搭配真是太巧妙了!

而日本嫩薑在畫面上雖然搭配的很美妙，

但說他是配色也可以，

因為吃起來有點老，口感並不是太好~

皇家握壽司(8貫)  880元

這款也是非常推薦多人的時候可以點，

雖然數量是8貫，

但其實每一顆都至少用了兩片魚肉去包裹，

裡面還有壽司飯，

所以吃下去還滿有飽足感~~

我沒有每一顆都吃到，

但我覺得這每一顆握壽司都非常上相，

每一顆感覺都超好吃的!

有機會一定要來試試看!

店員推薦要從頭咬到尾才有「吃到一整個」的完整感，

不過這一顆也太大了吧~

要一口塞...就算不顧形象也很怕落下巴耶!

這顆加了蘋果與酪梨，口感很清爽~~

是夏日的風味~~

這顆加了魚子醬與干貝，

誘人程度百分百!

這顆除了新鮮的香菇之外還添加了松露醬，

一入口就唇齒留香~~

黃檸檬皮與香蔥的組合也真是太有創意!

龍的火山  350元

曾獲2012年英國倫敦創意冠軍捲壽司

這款也是店家的招牌菜色之一~

將壽司捲層層疊疊搭成一座高山，

再隨意淋上醬汁，

看起來真的好像一隻龍從火山探出頭的感覺~~

食材主要選用炸蝦、酪梨、黃瓜與蟹肉，

口感豐富~~

我想這道應該是年輕人都會非常喜歡的料理~~

因為醬料超多，各種醬料都有，

還加了滿滿的魚子醬~~光視覺上就覺得很無敵了!!

推薦一定要試試看喔!!

吃了火龍以後，再來挑戰一下肥龍吧!

這是肥龍壽司(350元)。

看起來圓滾滾的~

原來肥龍壽司是從海裡游出來的阿~

身上都是滿滿的海苔~~

除了上層加了很多海苔之外，

中間的料主要是加入了鰻魚、酪梨、蟹肉、炸蝦，

吃到這裡我已經飽到不行了~~

話說這款我也覺得很好吃~~我比較喜歡肥龍勝過火龍囉~

可能因為這款醬料比較少吧~哈哈

接下來是好多調酒，今天真的喝了好多~~哈哈

(提醒您，喝酒適量就好，酒後不開車不騎車)

紅柚琴人

白和風俄羅斯

這款我想應該每個女生都會超喜歡，

應該是調酒的入門款吧~

喝起來像是咖啡牛奶~~甜滋滋的~

不過這款酒精成分頗高喔~~

是一款有後勁的調酒~不能喝太多~

這款是我今天最喜歡的調酒，

但我不確定他的名字是否是荔香莫希多，

口感是田中又帶有一點苦，加入新鮮搗碎的薄荷，

喝起來很清爽，還有檸檬的香氣~~

我覺得店員服務都好客氣，

菜色介紹也很仔細，

而且師傅好認真，今天還特別出來說明建議我們握壽司要整個一起吃~~

像是抹茶他也特別出來建議做成熱得會比較合適，

雖然上菜的速度並不快，

不過，來居酒屋也就是要享受這邊的氣氛，

好好放鬆一下吧~~

俏居酒屋