nandc的部落格

好久沒抽到口碑券了，這次真的很幸運可以來試試看這味泰泰，

這幾年，泰式拉麵店也是一間間開阿~~

這味泰泰新埔店的位置是在新埔捷運站四號出口上來的三猿廣場1F，

如果用google map 搜尋會找不到喔，

因為定位居然拉到陽明街附近，差超遠的。 

店面還滿有設計感的。 

旁邊就像是百貨的美食街那樣。 

門口有大張的菜單看板，推薦菜寫的很清楚~ 

整體來說，座位數並沒有很多，

雖然我很少來三猿廣場，

但我想，這邊應該是假日人會比較多，平常日客人通常是集中在B1。

不過今天來，生意還不錯耶，

有坐滿8成，

這張照片是吃完以後才拍的，所以座位都已經整理好了。 

門口這大顆的北寄蛤應該只是展示吧!?

先來看看菜單吧。

雖然是在好像美食街的地方用餐，

但價位卻是偏高，人氣菜色都要380元，

不過不用加一成服務費。

推算一下，差不多是平常一份拉麵再加一份小菜的感覺。

這樣的價格有點不太親民，

不是平常下班會選擇的晚餐。 

有免費提供紙兜兜，簡單用雙面膠固定就可以使用，

淺色衣服的救星。

同事之前提到過的泰國四寶，

泰國餐廳桌上都會有的檸檬汁、魚露、辣椒，

有時還會提供檸檬片或九層塔。

店員介紹得很認真，

魚露是增加鹹味，

生辣椒是增加辣味，

炒辣椒是增加香辣味，

檸檬汁是增加鮮味，也有解膩效果。

我還滿喜歡泰越式菜的，檸檬汁真的很百搭，

尤其牛肉丸清湯來點檸檬汁與九層塔，

夏天吃起來真的是很開胃又順口。 

前陣子才去過曼谷，

高達39度的高溫，每天有遇到一定會來一杯泰奶或是冰可可，

話說泰國的飲料就是90%的冰+10%的飲料，

然後明明很熱但冰塊又不太會融化，

所有的飲料全部都是全糖、甜滋滋，

超商所有的茶飲料都是甜的，唯一不甜的只有水。

這杯泰奶的味道道地，

但唯一就是不夠冰，所以味道差了一點，

想要道地的東西，還要配合當地的氣溫濕度才可以啊。 

金牌豆腐酥

90元的小菜，我覺得這款CP值頗高。

吃起來是外層酥脆的老皮嫩肉，

皮薄，所以不刮嘴。

上方的泰式甜辣醬很開胃，店員推薦一定要搭配小黃瓜一起吃，

我覺得單吃也很好吃。 

生洋蔥有點嗆辣，個人沒有很愛。

很上相的豆腐酥，再一張!

泰式檸檬北寄蛤玻璃罐冷麵

這款是好吃又好玩的概念，今天不知是不是我們的北寄蛤比較小顆，

還是我們來得比較晚，居然多了一顆，

開心。

真的很大顆，光看圖片就很想點來吃吃看。

有幾顆吃起來比較乾，但有幾顆剛剛好，

精華的湯汁已經蒐集好放在旁邊了，

一點都不浪費。

冷麵選用義大利麵，裡面的特調醬汁吃得到蒜頭、辣椒、檸檬汁，

完全泰式風味，清爽又開胃，真的很適合夏天吃。

先拿起來搖晃10秒，再倒進碗裡攪拌就完成了，簡單又好玩。 

碗裡的料一點也不馬虎，

三片柔軟又有厚度的叉燒，搭配清爽的小黃瓜、小番茄，

絞肉以及皮蛋，透出一股夏天的涼爽阿~

因為罐子裡面醬汁還不少呢，拌一拌以後並不會覺得太乾，

份量也不少，吃起很有飽足感。 

現在打卡還送一杯無糖綠茶喔~

紅咖哩起司炸雞鮮蝦拉麵

這是一個超豐富的概念。

其實泰國的紅咖哩吃起來是有種果香，帶有甜味，

綠咖哩才是真正炸彈，超辣的。

這味泰泰有改良成在地風味，湯頭加入奶水，

吃起來比較符合台灣人的口味，

不會味道那麼重，吃起來比較清爽一點。

橘黃色的醬汁其實嘗起來味道並沒有想像中濃郁，

加點檸檬汁會更加清爽，

一入喉會先喝到上方漂浮的辣油，然後是紅咖哩與椰奶的香甜味，

然後還有淡淡的奶水滋味，

喝起來很順口，比一些只有鹹味的豚骨拉麵還好喝呢，值得試試看。

上方的麵包沾了湯以後變得太軟，感覺咖哩法國麵包的概念有點失敗了。

麵裡的水晶蛋非常好吃，鮮蝦也有好幾條，

算是用料相當實在。

用小蠟燭不斷加熱的邪惡起司，建議搭配邪惡的炸雞讓熱量一起爆表。

大塊肉厚的雞肉，裹上薄薄的麵衣，

這個炸雞很實在阿!

跟許多日本料理店裡的炸雞相比，好吃多了。

誰不愛大塊的炸雞肉!? 

這張圖實在太邪惡，應該選用為本文封面，

但為了貫徹泰式拉麵主題，還是忍痛捨棄了它，

再次推薦這邪惡的起司炸雞。好好吃啊! 

這張圖是要提醒您，主角還是這碗拉麵XD

 金黃愛煉

個人覺得90元的小菜真的CP值頗高，台北餐廳的價位真是越來越高了(嘆)。

選用新鮮大隻的香蕉現炸，麵衣一貫的輕薄酥脆，

上面有很不明顯但有甜味的糖粉，

雖然我看著菜名心裡一直莫名地想到芒果剉冰，

這確實是有可續的煉乳可沾取。

來張精美的近照，近看是不是更加閃閃動人!?

泰國人真的超愛香蕉的，香蕉煎餅好好吃喔~

這道菜的香蕉炸得還不錯，不會讓中間柔軟過頭，

而且吃下去超有飽足感的，

然後對消化也不錯，

是營養又好吃的甜點，有小朋友一起用餐的話，更一定要點一份來吃吃!

這味泰泰的店員還滿親切的，餐點介紹也很仔細，

最後離開時還很熱情推薦店門口掛著的烤蝦布偶，

說這是老闆特地從泰國帶回來的~~歡迎合照!

我在泰國真的有看到居酒屋的店員在門口抱著烤蝦吆喝~~

當下真的好想問他烤蝦哪買的~

我也想帶一隻烤蝦搭配燒肉放在客廳沙發上啊!!

這味泰泰